Kreppejä ilmakuivattu kinkku moussella ja viikunalla

Tässä blogini etusivun kuvan resepti!

Kreppejä ilmakuivattu kinkku moussella ja viikunalla

kreppi taikina:

2 munaa

1 dl. sokeria

vaahdota munat ja sokeri

2 dl. piimää, kermaviiliä tai hapanta kermaa

3-4 dl.vehnäjauhoja

1 tlk. soodaa

ripaus suolaa

Sekoita kuivat aineet keskenään, sekoita munavaahtoon ja lisää neste varovasti.

Paista voissa pannulla.

Halutessasi voit muotilla tehdä pieniä ympyröitä ja lähteä kokomaan, pohja ja kansi.

Ilmakuivattu kinkku mousse

100g. ilmakuivattua kinkkua

2 rkl. ranskankermaa

2 dl. vatkattua kermaa

ripaus suolaa ja mustapippuria

Koristeeksi timjamia, rose pipuria, oliiviöljyä, viikunaa ja ilmakuivattua kinkkua.