Savuhärkäpiirakka


Mitäs kaapista tänään löytyi..nälkä..hmm.. savuhärkää, kirsikkatomaatteja..niistä syntyi sitten mehevä piirakka...



Savuhärkäpiirakka


Piirakkapohja:

purkki rahkaa

250g. voita

1tlk. suolaa

4 dl. vehnäjauhoja



Nypi rahka, voi ja vehnäjauho/leivinjauhe /suola seos taikinaksi..älä vaivaa..


Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Tee sillä välin täyte:

100g. savuhärkää

100-150g. ritari juustoa

1 dl. kermaa

3 dl. maitoa

3 kananmunaa

mustapippuria

ripaus suolaa

kirsikkatomaatteja


Leikkaa savuhärkä pieniksi paloiksi.

Sekoita kerma/maito juustoraasteen sekaan ja lisää munat.

Lisää mausteet ja savuhärkä.


Levitä taikina käsin piirakkavuokaan.

Lisää täyte ja koristele piirakan pinta kirsikkatomaateilla.



Itse paistoin uunissa 180 astetta noin puoli tuntia.








Kommentit

Suositut tekstit